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[贵州清明节假期]贵州美食 外脆里嫩豆腐圆子

豆腐圆子是贵州贵阳市的地方传统美食,是以豆腐为主要材料,烹饪的做法软炸为主,在贵阳的菜场以及一些路边小推车上都可以买到,以雷家为正宗。雷家豆腐圆马克思主义的思想发展子相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创,迄今已有七十多年历史。圆子以豆腐为主料加工而成,色呈焦黄,...